Food tour mùa thu Hà Nội ăn gì để cảm nhận đúng “chất” thu

Khi những cơn gió se lạnh bắt đầu len qua từng con phố, khi ánh nắng vàng dịu rải xuống mặt hồ lăn tăn gợn sóng, đó là lúc thu Hà Nội gõ cửa. Không chỉ đẹp ở cảnh sắc, mùa thu còn mang trong mình hương vị rất riêng mà chỉ khi đi xuyên qua những con phố nhỏ, dừng lại bên những hàng quán quen thuộc, bạn mới cảm nhận được trọn vẹn. Nếu bạn đang tìm một food tour để “ôm trọn” hương vị mùa thu Hà Nội, bài viết này VTC Pay sẽ dẫn bạn đi qua những món ăn đặc trưng, vừa ngon vừa đậm chất thu nhé!

Xôi cốm – hương vị tuyệt vời của thu Hà Nội

Nhắc đến thu Hà Nội, món đầu tiên phải kể tới chính là xôi cốm. Thứ hạt xanh non lấp lánh, dẻo thơm và tinh tế này gần như là biểu tượng ẩm thực bất biến của mùa thu thủ đô. Xôi thơm mùi cốm mới, kết hợp chút dừa nạo và đỗ xanh nghiền béo bùi. Chẳng phải ngẫu nhiên mà mỗi khi tháng Chín vừa chạm cửa, mạng xã hội lại ngập tràn những video review cốm, xôi cốm, bánh cốm từ các food reviewer trẻ.

Bạn có thể ghé bất kỳ những gánh hàng nhỏ trên phố cổ đều có thể thưởng thức được món xôi thơm ngon này.

Phở – Hơi ấm quen thuộc của thu Hà Nội

Nhắc đến thu Hà Nội mà bỏ qua phở thì chắc chắn là một thiếu sót. Giữa tiết trời se lạnh, khi gió heo may vừa chạm qua vai áo, không gì “đánh thức hồn cốt Hà Nội” rõ rệt bằng một bát phở nóng hổi – nơi hòa quyện giữa nước dùng trong veo, ngọt thanh, cùng hương quế, hoa hồi thoảng nhẹ trong làn hơi nóng bốc lên nghi ngút.

Ở Hà Nội, phở không chỉ là món ăn sáng. Đó là một trải nghiệm văn hóa, là khoảnh khắc người ta tìm về cái tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu lắng của ẩm thực đất kinh kỳ. Mùa thu đặc biệt khiến món phở trở nên thơ hơn, đúng chất hơn – bởi cái lạnh dịu dàng khiến từng thìa nước dùng trở nên ấm áp và đậm đà hơn bao giờ hết.

Bánh trôi tàu

Nếu bạn hỏi người Hà Nội món gì khiến họ nhớ nhất vào những ngày gió heo may, rất nhiều người sẽ nói: bánh trôi tàu.

Bát bánh trôi tàu nóng hổi với lớp vỏ mềm, nhân mè đen hoặc đậu xanh, ngâm trong nước đường gừng thơm nồng – chỉ cần húp một thìa thôi cũng đủ làm cả cơ thể ấm lên. Các quán bánh trôi tàu lâu đời thường đông hơn khi thu Hà Nội về, bởi hương vị nóng – mềm – thơm chạm đúng “tần số cảm xúc” của mùa này.

Chả rươi

Nói đến món chỉ có vào mùa thu Hà Nội thì không thể bỏ qua chả rươi. Đây là món ăn rất đặc trưng bởi rươi chỉ xuất hiện vào một vài đợt nhất định, thường từ tháng 9 đến tháng 11.

Chả rươi thơm mùi vỏ quýt, thì là, thịt và rươi hòa quyện, chiên vàng giòn rụm. Đây là món không phải ai cũng quen ngay từ lần đầu, nhưng một khi đã ăn được thì sẽ nghiền. Trong food tour mùa thu Hà Nội, chả rươi là lựa chọn “đậm chất thu” theo đúng nghĩa đen.

Ốc nóng – món quà vặt của mọi thế hệ

Trong food tour mùa thu Hà Nội, chắc chắn không thể thiếu ốc nóng. Tiết trời thu hơi lạnh, gió nhẹ thổi qua phố, ngồi bên nồi ốc sôi sùng sục, hít hà mùi sả, gừng, lá chanh… là một trải nghiệm rất “Hà Nội”.

Các quán ốc nóng mùa này đông nghịt khách, từ người lớn đến sinh viên, nhóm bạn trẻ. Thật không quá kho khi cần tìm kiếm một quán ốc ngon, độc đáo. Bạn chỉ cần lướt mạng xã hội một chút là có thể bắt gặp hàng chục quán ốc ngon ở Hà Nội.

Cà phê trứng

Thu đến cà phê trứng là lựa chọn được nhiều người yêu thích nhiều nhất. Lớp kem trứng béo mịn, ấm nóng hòa cùng vị cà phê đậm đà – đây chính là “combo cảm xúc” hoàn hảo cho ngày gió thu se lạnh. Ngồi ở những quán cà phê cổ, hướng ra phố, nhấp một ngụm cà phê trứng và ngắm lá vàng rơi… đó chính là khoảnh khắc mà nhiều người mô tả là “đậm chất thu Hà Nội nhất”.

Food tour mùa thu không chỉ là hành trình “đi ăn cho no”, mà là khoảnh khắc ta được sống trọn với Hà Nội – chậm rãi nhưng giàu dư vị. Mỗi món ăn là một lát cắt của ký ức, một dấu chấm nâu vàng trên bức tranh mùa thu rất đỗi thân thương.

Nếu muốn hiểu “chất” của thu Hà Nội, hãy bắt đầu bằng việc ngồi xuống bên một quán nhỏ, thưởng thức một món quen thuộc và để hương vị kể cho bạn nghe những câu chuyện chỉ mùa thu mới có. Và biết đâu, trong khoảnh khắc ấy, bạn sẽ tìm thấy một Hà Nội rất riêng cho mình.

Và thu Hà Nội sẽ trở nên trọn vẹn, hiện đại, nhanh chóng hơn khi bạn sử dụng Ví điện tử VTC Pay để thanh toán các giao dịch trên điện thoại. Chỉ với vài thao tác nhanh chóng là bạn đã có thể giao dịch thành công.

Xem thêm: 5 nhà hàng Hà Nội cho các cặp đôi hẹn hò siêu lãng mạn