Ẩm thực Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới khi nhiều món ăn quen thuộc góp mặt trong Top 100 món ngon nhất thế giới 2026 do chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas bình chọn. Không chỉ chinh phục thực khách bằng hương vị đặc trưng, các món ăn Việt Nam còn gây ấn tượng nhờ chiều sâu văn hóa và bản sắc truyền thống độc đáo. Cùng VTC Pay khám phá các món ăn này nhé!
1. Phở bò – Biểu tượng ẩm thực Việt Nam
Phở bò từ lâu đã là niềm tự hào của nền ẩm thực nước nhà và thường xuyên xuất hiện trong các bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế của Taste Atlas.
Sức hấp dẫn của phở bò đến từ phần nước dùng ninh xương thanh ngọt, kết hợp cùng bánh phở mềm dai, thịt bò tươi ngon và hương thơm đặc trưng của quế, hồi. Đây cũng là món ăn khiến nhiều du khách quốc tế nhớ mãi khi có dịp ghé thăm Việt Nam.
Mới đây, trong chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam ngày 23/4, Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung cùng phu nhân Kim Hae Kyung đã thưởng thức phở tại Phở Lý Quốc Sư. Cả hai bày tỏ sự yêu thích trước hương vị truyền thống đặc trưng của món ăn nổi tiếng này.
2. Bún chả – Món ăn Việt từng gây “sốt” toàn cầu
Bên cạnh phở, Bún chả cũng góp mặt trong Top 100 món ngon nhất thế giới 2026. Món ăn từng tạo nên hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ sau chuyến thăm Hà Nội của cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama vào tháng 5/2016.
Điểm cuốn hút của bún chả nằm ở phần thịt nướng than hoa thơm lừng, ăn kèm bún tươi, rau sống và nước mắm chua ngọt hài hòa. Hương vị đậm đà nhưng thanh mát giúp món ăn này trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều du khách quốc tế khi khám phá ẩm thực đường phố Việt Nam.
3. Mì Quảng – Tinh hoa ẩm thực miền Trung
Mì Quảng tiếp tục ghi dấu ấn trong bảng xếp hạng năm 2026 nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Sợi mì bản lớn kết hợp phần nước dùng cô đặc, thêm đậu phộng rang béo bùi cùng rau sống tươi xanh tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Đây cũng là một trong 12 món ăn Việt Nam từng được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận đạt “Giá trị ẩm thực châu Á” vào năm 2012. Mì Quảng không chỉ là món ăn dân dã mà còn thể hiện rõ nét tinh thần phóng khoáng, mộc mạc của người miền Trung.
4. Cao lầu – Đặc sản mang đậm dấu ấn phố Hội
Song hành cùng mì Quảng, Cao lầu cũng nhận được nhiều lời khen từ cộng đồng yêu ẩm thực quốc tế. Món ăn nổi bật với sợi mì dai đặc trưng, thịt xíu đậm vị và rau thơm tươi mát.
Dù trải qua nhiều thay đổi theo thời gian, cao lầu vẫn giữ được nét truyền thống vốn có, trở thành biểu tượng ẩm thực mà nhiều du khách tìm kiếm khi ghé thăm Đà Nẵng và Quảng Nam.
5. Bún bò Nam Bộ – Hương vị thanh mát đầy cuốn hút
Ngoài bún riêu, hủ tiếu hay bánh đa cua, Bún bò Nam Bộ cũng là cái tên nổi bật trong Top 100 món ngon nhất thế giới 2026 của Taste Atlas.
Khác với nhiều món bún nước, bún bò Nam Bộ ghi điểm nhờ hương vị thanh mát với thịt bò xào mềm, rau xanh tươi ngon và nước mắm chua ngọt trộn đều. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu giúp món ăn vừa đậm đà vừa dễ thưởng thức.
Việc nhiều món ăn Việt Nam xuất hiện trong các bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế không chỉ góp phần quảng bá văn hóa Việt Nam mà còn khẳng định sức hút đặc biệt của nền ẩm thực giàu bản sắc đối với bạn bè thế giới.